zucchine ripiene di se stesse
ingredienti per 2 persone
2 e 1/2 zucchine grandi chiare
pan grattato
cipolla
parmigiano
rosmarino
Svuotare le zucchine internamente della polpa (non tutta).
Far rosolare in padella poco olio con la cipolla tagliata molto sottile.
Tritare finemente l’ex contenuto delle zucchine.
Mescolare il soffritto con zucchine parmigiano e pan grattato.
Inserire nel forno e aggiungere il rosmarino.
Cuocere Q.B.
